Τι πρέπει να γνωρίζει κάποιος για το Νυμφαίο:
• Το πρώτο όνομα του χωριού ήταν Niveasta
= Ο τόπος που το χιόνι μένει (Nives
+ sta), εν συνεχεία μετονομασθεί σε Neve(i)sca = Ο τόπος με τις σφοδρές χιονοθύελλες και το 1927 απέκτησε το σημερινό του όνομα ΝΥΜΦΑΙΟ.
• Ο οικισμός είναι χαρακτηρισμένος παραδοσιακός, για αυτό και κυριαρχεί το ξύλο, η πέτρα και η επικάλυψη των στεγών με γαλβανιζέ λαμαρίνα.
• Η τεχνοτροπία της επικάλυψης των στεγών με λαμαρίνα γαλβανιζέ εισήχθη στην τοπική αρχιτεκτονική (μοναδικό στην Ελλάδα), από τους ανήσυχους στο πνεύμα Νιβεστιάνους-Νυμφαιώτες, από την κεντρική και βόρεια Ευρώπη ώστε το χιόνι να γλιστράει εύκολα και να μην δημιουργεί προβλήματα στην στατικότητα των κτιρίων.
• Η πλατεία του οικισμού χωροθετείται σε υψόμετρο 1350 μέτρων.
• Στο αποκορύφωμα του, ο οικισμός είχε 3.500 κατοίκους, δημοτικό σχολείο & ημιγυμνάσιο, αποχετευτικό δίκτυο και ένα εκτεταμένο δίκτυο από διάσπαρτες σκεπαστές με τρεχούμενο νερό βρύσες, δείγμα ευμάρειας & κοινωνικής δικαιοσύνης για ισότιμη πρόσβαση όλων κατά την διάρκεια όλου του έτους σε πόσιμο νερό.
• Η κυριότερη ασχολία των κατοίκων ήταν η αργυροχρυσοχοΐα, και το εμπόριο καπνού και βάμβακος.
• Τα κυριότερα τοπόσημα του οικισμού είναι, ο Ι.Ν. Αγ. Νικολάου, η περιβόητη Νίκειος Σχολή, δωρεά του Νεβεσκιώτη Ζαν Νίκου και τα αρχοντικά Σωσσίδη
με την ιδιαίτερη πεζογέφυρα που τα ενώνει στην κεντρική οδό του οικισμού.
• Στο Νυμφαίο έχει την έδρα του ο ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ
• Από το Νυμφαίο περνάει το διεθνές ορειβατικό μονοπάτι Ε4
(με αφετηρία την
Πορτογαλία και διασχίζοντας πολλές ευρωπαϊκές χώρες καταλήγει στην Κύπρο).
• Το δάσος του Νυμφαίου βρίσκεται εντός του δικτύου των περιοχών NATURA 2000.
• Στο Νυμφαίο υπάρχει μία καταπληκτική φυσική εξέδρα για τους λάτρεις του αιωροπτερισμού & του αλεξίπτωτου πλαγιάς.
Τι πρέπει να κάνει κάποιος στο Νυμφαίο (MUST):
• Να επικεφτεί το Κέντρο Ενημέρωσης
του ΑΡΚΤΟΥΡΟΥ
στη Νίκειο Σχολή και το Κέντρο Προστασίας της Αρκούδας
στην περίκλειστη δασική έκταση του Νυμφαίου στα ανατολικά ό-ρια του οικισμού. Visit Link
• Να επισκεφτεί την μικρή έκθεση ασπρόμαυρης φωτογραφίας
στον 1ο όροφο της Νικείου Σχολής.
• Να επισκεφτεί τον εξαιρετικά ανακαινισμένο και διατηρημένο Ι.Ν. Αγ. Νικολάου
(ιδανική επιλογή για γάμους & βαφτίσια).
• Να κάνει βόλτα στα καλντερίμια
του οικισμού και να θαυμάσει τα περίτεχνα, ιδιαίτερης αρχιτεκτονικής τυπολογίας αρχοντικά και από τις τρεις φάσεις της οικιστικής ανάπτυξης του οικισμού. (Δείτε Pdf Χάρτη)
• Να ξαποστάσει σε μία από τις πολλές και διάσπαρτες μέσα στον οικισμό σκεπαστές δημόσιες βρύσες
με τρεχούμενο από το δάσος νερό.
• Να περπατήσει το διεθνές μονοπάτι Ε4. (Visit Link)
• Να περιηγηθεί στο δάσος οξιάς του Νυμφαίου ακολουθώντας μία από τις προτεινόμενες δια-δρομές του ΑΡKTΟΥΡΟΥ (μονοπάτια: Αντίδοτο στην Τεχνολογία by Penie)
Τι μπορεί να κάνει κάποιος στην ευρύτερη περιοχή:
• Να επισκεφτεί ένα από τα επισκέψιμα οινοποιεία στην Αμπελουργική Ζώνη Αμυνταίου.
• Οικοδραστηριότητες
στο Σκλήθρο & στη Ζάζαρη.
• Επίσκεψη στο Κέντρο Προστασίας του Λύκου
στις Αγραπιδιές.
• Περιήγηση στο Μονοπάτι της Ειρήνης. (Χάρτης)
• Επίσκεψη στην συλλογή από ξύστρες & σβήστρες στα Βαλτόνερα (Guinness Record).
• Επίσκεψη στον Αρχαιολογικό Χώρο
της Ελληνιστικής Πόλης των Πετρών.
• Γνωριμία με τα τοπικά προϊόντα, Γιορτή Πιπεριάς στον Αετό, Γιορτή Πατάτας στο Σκλήθρο, Γιορτή Πίτας στο Λέχοβο. (Δείτε Χάρτη)
• Εμποροπανήγυρης Αμυνταίου (η διασημότερη στην Δυτ. Μακεδονία) το πρώτο Σαββατοκύριακο του Οκτωβρίου και Τσιριβάρβαρα (άναμμα φωτιών της Αγ. Βαρβάρας) στο Αμύνταιο.
• Διάσημα και πολυβραβευμένα εστιατόρια.
• Τσιπουροκατάσταση κάθε Δευτέρα στο παζάρι του Αμυνταίου, και επίσης Ξινό Νερό Ανθρακούχο νερό και Σαμπάνια Αμυνταίου.
Για μια πολυήμερη διαμονή, με ορμητήριο το Νυμφαίο ως κέντρο μιας εκτεταμένης περιοχής με τουριστικό ενδιαφέρον, μπορεί κάποιος να επισκεφτεί πολύ εύκολα και άνετα:
• Το Χιονοδρομικό κέντρο Καϊμακτσαλάν - Βόρα και τα Λουτρά Πόζαρ.
• Το Χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας - Πισοδερίου & την παλιά πόλη της Φλώρινας στο ποτάμι (Σακουλέβας) με τα ενδιαφέροντα μουσεία της και τις Φωτιές πριν τα Χριστούγεννα.
• Την Μεγάλη & Μικρή Πρέσπα.
• Την Καστοριά και τον λιμναίο προϊστορικό οικισμό του Δισπηλιού.
